Level.9 異国への扉、あちこちに

～ワールドグルメ！～

歴史と伝統のまち、カキノキバタケ。実は、異国の味が楽しめるまちでもある。

まず西班牙（スペイン）料理のカサ・デ・リブ・カナザワ。カナザワ国（金沢）における西班牙料理の草分けだ。伊太利亜（イタリア）料理ならボーノボーノ。ワインとオマール海老は最高の取り合わせ。ランチも大人気。欧州のほか、亜細亜（アジア）も熱い。泰（タイ）料理のリトルスパイスは、同国の屋台をイメージし、ふらっと立ち寄れるのが魅力。中華料理の老舗なら北京。店を構えて半世紀あまり、ボリューム満点のメニューを提供している。本場韓国の味が楽しめると評判なのがソウル家。料理はすべて店主鄭さんの手づくりだ。

もちろん、創業90年を数える蛇之目寿司 本店、洋食の先駆けグリル中村屋、おでんや一品が美味しいあまつぼなど、カナザワ国ならではの味が楽しめる店もたくさん。この多様性こそ、カキノキバタケ最大の魅力なのだ。