稲城 夢加さん
明るく笑顔のもてなしでいただく。本格窯焼きナポリピッツァ
吹き抜けの高い天井とゆったりした店内。そんなオシャレな空間で楽しむイタリアンの主役は、本格窯焼きのナポリピッツァ。薄い生地を高温の窯で素早く焼くナポリピッツァは、香ばしく焼きあがった生地のもっちりした食感が特徴です。「お一人様も大歓迎です。ふらっと立ち寄ってくださいね」と店長の稲城さん。20種を超えるピッツァをはじめ、独自のオイルが自慢のアヒージョ、お手頃で飲みやすいボトルワインなど、驚くほどメニューは豊富。「『ここに来てよかった』と満足していただけるよう、スタッフ一同、明るく笑顔のおもてなしを心掛けています」。
取材 MEMO
Q:特技は?
A:料理、ピアノ
レンガの内装が落ち着いた大人の雰囲気を演出
稲城さんおすすめ「バジルソースのマルゲリータ」
具だくさんでジューシーな自家製肉団子「ポルペッティーネ」
定番中の定番「マルゲリータ」
焦がしウニのクリームリゾット
イタリアンバル
- 住所
- 金沢市片町1-3-33 ドゥーア柿木畠1F
- TEL
- 076-254-6001
- 営業
- 11:00 ~ 23:00LO(日曜は11:00 ~ 17:00LO)
- 定休
- 月曜
- URL
- https://www.napoli-kanazawa.com/