ビストロ パザパBistro pas a pas

前田 洋昭さん

店名はフランス語で「一歩一歩」。ワイワイ楽しくヨーロピアン料理を

2018年のオープン以来、着実にファンを増やしているビストロ。市内の有名フランス料理店で長年修業を積み、その後ジョージア日本大使館でシェフを務めたというオーナーシェフの前田さん。豊富な経験に裏打ちされた、アイデアあふれるヨーロピアン料理に食通も舌を鳴らします。「みんなでワイワイお酒と料理を楽しめる店にしたくて。だからフランス料理じゃなくてビストロ（居酒屋）なんですよ」と前田さん。敷居は決して高くありません。世界最古のワインとして世界文化遺産にも登録されているジョージアワインも20種を用意。お試しあれ。