いざかや せんのさかずき居酒屋 千の升

神山 建治さん

多彩なメニューが楽しめる「ザ・居酒屋」。 豊富に揃う地酒とカクテルに酔う

店名のとおり、日本酒・焼酎の品揃えに定評があるお店。個人では買えない銘柄も置いてあり、通をうならせます。さぞかし敷居が高いのではと思いきや、「テーマは『ザ・居酒屋』。誰もが気軽に楽しめる店をめざしています」と店長の神山さん。石川産のど黒の塩焼き、能登牛ハンバーグ、30種類以上のカクテルなど、多彩なメニューに定評があります。中華からイタリアン、バーといった、幅広い飲食業経験を持つ神山さんならではの柔軟な店づくりといえるでしょう。飲み放題1時間880 円という設定も、呑兵衛にはうれしいかぎり。